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Idéal pour la fondue chinoise : il suffit de tremper les feuilles de tofu séchées dans l’eau tiède pendant 3 à 5 minutes pour les réhydrater avant de les plonger dans votre bouillon chaud ou froid. Sa texture moelleuse et légèrement ferme se marie parfaitement avec les bouillons épicés ou les sauces sésame. Fabriqué à partir de 100% de graines de soja sélectionnées, sans OGM et sans conservateurs ajoutés. Riche en protéines végétales, c'est une excellente alternative à la viande pour les repas végétariens ou vegans. Contrairement à la peau de tofu fraîche, la version séchée (150g) offre une texture en couches plus distincte et une meilleure tenue à la cuisson. Elle absorbe les jus sans se désagréger, que ce soit pour des plats sautés ou des salades fraîches. Explication concernant la date de conditionnement :La date imprimée sur l'emballage est la date de fabrication, et non la date de péremption. Veuillez vous référer à la date clairement indiquée sur l’emballage. Pour une qualité optimale, nous vous recommandons d’utiliser ce produit dans un délai raisonnable. Conditions de conservation :À conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l’humidité. Bien refermer après chaque utilisation.