Huile d'olive extra vierge. Variété picuelle. Récolte précoce. Récolté en octobre. extraction à froid

Huile d'olive extra vierge d'Arjonilla (Jaén) de la variété Picual. Récolté début octobre, lorsque l'olive est encore verte. Extraction à froid et uniquement par des procédés mécaniques. Pur jus d'olive. EVOO avec un arôme très fruité, vert, couleur verte et saveur intense. Idéal pour faire les meilleurs toasts du monde. A déguster avec du pain cru, accompagnant jambon, fromage et autres charcuteries. Rehaussez la saveur de vos plats. Nous sommes des producteurs qui récoltons dans un environnement familial et produisons un nombre limité de bouteilles d'une qualité exceptionnelle dans un mini moulin à huile. En 2 heures l'olive passe de l'olivier à l'huile. Nous collaborons avec l'économie locale et aidons à soutenir l'environnement rural en créant des emplois dans la région. AVAREO, fait référence au système traditionnel qui consiste à secouer ou balancer les branches chargées d'olives avec un long bâton. Il évoque nos racines et rappelle comment nos aînés ont utilisé les oliviers et nous ont transmis leur héritage et leur passion pour l'olivier.