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IDDA Herbal Gomme de Caroube BIO E410 400g, Farine Graines Viscosité 2400 CPS, Poudre pour Sauces, Crèmes, Glaces, Pâtisseries et Préparations Alimentaires
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La poudre de gomme de caroube (E410), également appelée locust bean gum, est un épaississant naturel et stabilisant alimentaire issu des graines du caroubier. Cette poudre est largement utilisée dans l'industrie alimentaire pour améliorer la texture, la consistance et la stabilité des produits, en particulier dans les produits à base végétale et sans produits laitiers.
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La poudre de gomme de caroube (E410), également appelée locust bean gum, est un épaississant naturel et stabilisant alimentaire issu des graines du caroubier. Cette poudre est largement utilisée dans l'industrie alimentaire pour améliorer la texture, la consistance et la stabilité des produits, en particulier dans les produits à base végétale et sans produits laitiers.
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