Inspiration Fraise Fèves 3kg

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Pistoles Inspiration Fraise - Valrhona 3kg Format : Sac de 3 kg Marque : Valrhona Catégorie : Couverture de fruit pour les professionnels Description du Produit Grand Prix de l’Innovation au SIRHA 2017 Découvrez les Pistoles Fraise de Valrhona, un mariage exquis du beurre de cacao, du sucre et de la fraise, sans colorant ni arôme ajoutés. Ces pistoles sont idéales pour les professionnels à la recherche de qualité et d'innovation. Profil Aromatique : Note majeure : Fruits confiturés Note mineure : Fraise Applications Recommandées : Optimale : Moulage Autres : Tablettes, mousses, crémeux, ganaches Certification Entreprise certifiée B Corporation Ingrédients Sucre Beurre de cacao (37,9%) Fraises en poudre (14,2%) Émulsifiant : lécithine de tournesol Valeurs Nutritionnelles (pour 100g) Énergie : 584 kcal / 2431 kJ Lipides totaux : 38,9g Saturés : 22,7g Glucides totaux : 55,0g Sucres : 54,8g Protéines : 1,15g Sel : 0,01mg Fibres alimentaires : 2,27g Allergènes Contient : Lait (fabriqué dans un atelier qui utilise du lait) Présence possible de : Gluten, fruits à coque, œuf et soja Disponibilité Disponible sous 2 jours ouvrés. Note : Ce produit est parfait pour les professionnels cherchant à créer des desserts et chocolats de haute qualité avec un profil de saveur unique et raffiné.  

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Inspiration Fraise - Fèves 3kg