La Finojosa Palette Ibérique de Bellota 50% Race en Tranches 3 Sachets 100 G Affinage Minimum 24 Mois Emballée Sous Vide Arôme Intense Chênaie Los Pedroches

✅ PALETTE IBÉRIQUE DE BELLOTA : Elle provient d'une sélection de porcs ibériques élevés en liberté dans la chênaie de Los Pedroches. Nous obtenons sa grande saveur et son arôme grâce à une alimentation soignée, composée de glands et d'herbes provenant d'un milieu naturel. ✅ AU GOÛT ET À L'ODORAT : L'harmonie des sensations obtenue dénote les caractéristiques d'une véritable épaule de Bellota ibérique. Elle a un goût légèrement salé et doux, qui laisse une sensation agréable sur le palais. La note finale est apportée par un arôme intense. ✅ FORMAT PRATIQUE : Le paquet contient 3 sachets de 100 grammes emballés sous vide, avec lesquels vous pourrez profiter de toute la saveur et des propriétés de la palette. L'emballage permet d'apprécier la texture, la couleur rougeâtre foncé et les infiltrations graisseuses. Un régal pour les yeux comme pour le palais ! ✅CHÊNAIE DE LOS PEDROCHES : Considérée comme la plus grande étendue de forêt de chênes verts d'Europe, cette terre située dans la Sierra Morena (Cordoue) fournit l'un des jambons et saucissons les plus exquis du monde. Elle le fait grâce à l'abondance de glands et à un espace naturel extraordinaire pour la "montanera". ✅ LA FINOJOSA : La tradition d'élevage de porcs ibériques a fait de notre entreprise familiale une référence dans l'élaboration de jambons et de charcuterie. Nous fusionnons la tradition et l'avant-garde avec les caractéristiques particulières de la vallée de los Pedroches pour vous offrir un authentique produit Pata Negra.