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Louis François - Super neutrose 150gr
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Stabilisateur pour sorbets et glaces Action anti-cristallisante : contribue à limiter la formation de cristaux de glace Texture plus onctueuse et veloutée Aide à absorber l'eau résiduelle des préparations Contribue à améliorer le foisonnement Améliore la viscosité et la tenue du mix Contribue à ralentir la fonte des préparations glacées Adapté aussi bien aux professionnels qu'aux amateurs de pâtisserie et de glacerie
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Stabilisateur pour sorbets et glaces Action anti-cristallisante : contribue à limiter la formation de cristaux de glace Texture plus onctueuse et veloutée Aide à absorber l'eau résiduelle des préparations Contribue à améliorer le foisonnement Améliore la viscosité et la tenue du mix Contribue à ralentir la fonte des préparations glacées Adapté aussi bien aux professionnels qu'aux amateurs de pâtisserie et de glacerie
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