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Agent anticristallisant, assure une crème glacée onctueuse et crémeuse, pot de 50 g Grâce à ses propriétés anti-cristallisation et stabilisantes, le super neutrose est recommandé pour la fabrication de vos crèmes glacées et sorbets. Cet additif améliore la viscosité et l'onctuosité de la crème glacée. Le super neutrose sera un allié indispensable pour la fabrication de crèmes glacées maison. Top Cake propose une gamme d'additifs pour vous aider à obtenir une finition impeccable dans votre cuisine.