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THE FLOW : Laissez-vous porter, ce whisky n’a pas peur de vous envoyer promener ! FÛT DE COGNAC & VIOGNIER : Le vieillissement en ex-fûts de Cognac et de Viognier de la vallée du Rhône septentrionale apporte notes florales avec classe. PUR OU EN COCKTAIL : Ce whisky dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé pur ou en cocktail. PROFIL SUBTIL & ÉPICÉ : Floral, frais, mais avec du caractère, il démarre avec un nez où le chèvrefeuille et le raisin blanc jouent les premiers rôles. Puis, une touche gourmande s’invite : le flan pâtissier et la vanille viennent arrondir l’ensemble. En bouche, ce single malt est équilibré. La pêche et l’abricot apportent fruité, tandis que le litchi ajoute une pointe de fraîcheur. La finale est subtile, remix entre quatre-quarts doré et pointe de poivre blanc. LA MARQUE NINKASI INNOVE: Forte de son savoir-faire brassicole, Ninkasi se lance en 2015 dans l’aventure du whisky et déménage sa production du côté de Tarare, dans une ancienne teinturerie centenaire, qui a été fondée par deux… Écossais, les frères McIntosh. . Leurs spiritueux sont aussi l’incarnation de leurs valeurs (authenticité, diversité, convivialité) et favorisent les circuits courts.