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🌱🌞 Nouvelle récolte 2025/26 📝 Huile d'olive extra vierge écologique, variété Picual, produite à Finca Vista Alegre (Jaén - Espagne). 🐝 Représentée par l'abeille pollinisatrice diurne, essentielle à l'agriculture et à l'alimentation mondiales, elle constitue un indicateur biologique de la santé de nos oliveraies. Le changement climatique et l'utilisation de pesticides et d'insecticides la mettent en danger d'extinction. 💐 Arôme : Huile fruitée aux notes herbacées vertes et fruitées évoquant la peau de banane et la pomme 😋 Saveur : Profil vert et frais prononcé avec une légère amertume et une sensation de brûlure. 🍽️ Utilisations recommandées : Viandes, poissons et fruits de mer, pâtes et pizzas, fromages à pâte mi-dure (fouda, porto salute, etc.) et fromages à pâte dure (parmesan, pecorino, etc.), desserts, avec de la glace au chocolat semi-fondue avec des flocons de sel. 🥇 Médaille d'or supplémentaire BIOL 2025 🏅 FLOS OLEI 2025 99/100 POINTS 🍽️ℹ️ Informations nutritionnelles pour 100 g : Matières grasses 100 g, dont 14,1 g saturées, glucides 0 g, sucres 0 g, protéines 0 g. 🔥💪 Valeur énergétique : 3700 kJ 900 kcal