Noisettes 250 g LA PLANTIGO

La noisette, parfois appelée « aveline », est le fruit mûr du noisetier commun, qui pousse dans le monde entier et se décline en près de 100 variétés. Les noisettes décortiquées quenous mettons à votre disposition sont une variété avec de gros fruits ronds, une peau bruneet un goût exceptionnel. Ce fruit sec est souvent utilisé en cuisine, aussi bien dans les plats sucrés que salés. Les noisettes peuvent accompagner les gâteaux et desserts comme les glaces. Elles peuvent être également ajoutées à des porridges ou des biscuits aux céréales. Elles se marient très bien avec les salades de légumes ou de crudités, surtout après avoir été grillées, ce qui leur confère un goût plus intense. Les noisettes vont certainement enrichir vos plats de volaille ou de pâtes. Les noisettes décortiquées sont également un ingrédient du beurre de noisettes, qui peut être préparé à la maison. La préparation peut être utilisée comme pâte à tartiner ou comme base pour des desserts glacés maison. Pour garder les propriétés des noisettes pendant longtemps, il est recommandé de les conserver à l’abri du soleil, car elles rancissent plus rapidement si elles sont exposées à la chaleur et à la lumière.