Or Campania - Huile d'Olive Extra Vierge, Monocultivar Carpellese, 100% Italien, Extraction à Froid, Fruité Herbacé avec des Notes de Tomate et d'Artichaut, 500 ml

L’huile d’olive extra vierge obtenue à partir de la variété Carpellese se présente avec une couleur vert intense aux reflets dorés. Au nez, elle se révèle parfumée et complexe, avec des notes herbacées et fruitées, dont la feuille de tomate et l'artichaut. En bouche, elle présente un équilibre délicat mais affirmé, avec une amertume et un piquant bien définis et harmonieux, qui apportent structure et caractère à l'huile. Cette huile est produite entièrement en Italie, profondément liée à la tradition oléicole, où climat, sol et savoirs anciens se fondent pour donner naissance à un produit unique. Les olives sont cultivées dans des zones sélectionnées, caractérisées par des collines ensoleillées et ventilées, conditions idéales qui exaltent les qualités organoleptiques du fruit. Chaque goutte raconte l'histoire et l'identité d'une terre vouée à l'excellence. La variété Carpellese est une variété autochtone originaire de la Campanie, répandue principalement dans les zones collinaires de la région. La Carpellese représente un symbole de tradition, de qualité et d'identité territoriale, maintenant un lien fort avec les pratiques agricoles locales et la culture rurale campanienne. L'huile est extraite à froid avec des machines de dernière génération, qui opèrent rapidement pour préserver arômes et propriétés nutritionnelles. La technologie avancée garantit une hygiène maximale, un contrôle constant et une qualité élevée, combinant innovation et tradition à chaque étape du processus de production. L’huile obtenue de la variété Carpellese est idéale pour un usage quotidien, grâce à son goût fruité et délicatement herbacé. Elle sublime soupes, légumineuses, viandes rouges et fromages frais, valorisant des préparations simples qui mettent en avant la qualité des ingrédients. Excellente également sur du pain maison et des légumes crus, elle apporte arôme et vitalité à chaque plat.