Oro Campania - Huile d'Olive Extra Vierge, Monocultivar Favolosa, 100% Italien, Extraction à Froid, Fruité Élégant avec des Notes d'Amande et Florales, 6x500 ml

L'huile d'olive extra vierge obtenue à partir de la variété Favolosa se présente avec une couleur verte intense et des reflets dorés. Au nez, elle offre un parfum élégant et frais, avec des notes d'amande et de légères notes florales. En bouche, on perçoit l'amertume et le piquant, bien équilibrés et vifs, qui soulignent sa personnalité. Cette huile est produite entièrement en Italie, profondément liée à la tradition oléicole, où le climat, le sol et les savoirs anciens se fondent pour donner naissance à un produit unique. Les olives sont cultivées dans des zones sélectionnées, caractérisées par des collines ensoleillées et ventilées, conditions idéales qui subliment les qualités organoleptiques du fruit. Chaque goutte raconte l'histoire et l'identité d'une terre vouée à l'excellence. La variété Favolosa est une variété innovante et résistante à la bactérie Xylella fastidiosa. Cette intégration en 2017 a représenté une étape fondamentale pour la renaissance de l'oléiculture italienne, combinant tradition et durabilité environnementale. L'huile est extraite à froid avec des machines de dernière génération, qui opèrent rapidement pour préserver les arômes et les propriétés nutritionnelles. La technologie avancée garantit une hygiène maximale, un contrôle constant et une qualité élevée, alliant innovation et tradition à chaque étape du processus de production. L'huile obtenue à partir de la variété Favolosa est idéale pour une utilisation quotidienne en cuisine grâce à son équilibre entre délicatesse et structure. Parfaite aussi bien crue que cuite, elle sublime les saveurs sans les dominer. Elle est particulièrement indiquée pour assaisonner le poisson frais, les légumes grillés, les viandes blanches et les plats méditerranéens, apportant fraîcheur et caractère à chaque plat.