Oro Campania - Juréca Huile d'Olive Extra Vierge DOP Colline Salernitane, 100% italienne, extraction à froid, goût intense avec des notes d'herbe coupée, de tomate et d'amande, 6x500 ml

Apparence jaune dorée avec des nuances vertes, parfum d'intensité moyenne rappelant les olives fraîchement récoltées, avec des notes fraîches d'herbe coupée et de légères nuances de tomate. En bouche, on perçoit des olives fraîches, un amertume et un piquant équilibrés, avec une finale distinctive d'amande et de pomme verte. Cette huile d'olive extra vierge AOP Colline Salernitane est une expression authentique du territoire, certifiée pour son origine, sa qualité et sa tradition. Cultivée dans des zones délimitées suivant des cahiers des charges rigoureux, elle préserve des méthodes traditionnelles et des caractéristiques organoleptiques uniques liées à un environnement favorable. Le label AOP protège un produit authentique, lié à la terre et à l'économie locale. Jurèca "Giudeca" est la Fontaine Grimaldina de la Giudeca, datant de 1634 et située via Giudeca, dans le centre historique de Campagna. Cette fontaine est caractérisée par la présence d'éléments architecturaux symboles de la ville de Campagna, tels que les mascarons, que l'on retrouve stylisés sur notre étiquette. L'huile est extraite avec des machines de dernière génération, qui opèrent à froid et en temps rapide pour préserver au mieux les arômes et les propriétés nutritionnelles. La technologie avancée garantit une hygiène maximale, un contrôle constant et une qualité élevée, alliant innovation et tradition à chaque étape du processus de production. Jurèca est idéale pour un usage quotidien à cru, pour sublimer les salades, bruschettas et légumes frais. Parfait également pour enrichir des plats chauds comme les soupes, viandes grillées et pâtes avec des sauces simples, valorisant chaque préparation avec son équilibre d'amertume et de piquant.