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Trois variétés, un plaisir : chocolat noir 52 % (République Dominicaine), intense 70 % (Nicaragua) et crémeux chocolat blanc. Forme en pepites de chocolat : Facile à doser, fond uniformément – idéal pour un travail précis en patisserie et confiserie. Utilisation polyvalente : Parfait pour gâteau, tartes, ganaches, pralines, glace, dessertes ou à déguster pur. Origine de qualité : Cacaos single-origin de République Dominicaine et du Nicaragua pour un arôme authentique. Pure qualité : Sans additifs artificiels, colorants ou arômes – intensité chocolatée pure en qualité professionnelle.