Oro Campania - Vetus Huile d'Olive Extra Vierge IGP Campania, 100% Italien, Evo Extraite à Froid, Fruité Léger, Saveur Intense, Cuisine Gastronomique, 2 bidons de 5L

Apparence jaune avec des reflets vert clair, arôme fruité d'intensité légère ou moyenne, avec des notes d'olives fraîches et mûres. Au goût, on perçoit des notes végétales de feuille, avec une amertume et un piquant délicats et équilibrés. La finale est caractérisée par un arrière-goût persistant d'amande. Au goût harmonieux et raffiné, cette huile, utilisée crue, valorise les salades, les légumineuses et les plats méditerranéens. Cette huile d'olive extra vierge IGP est une expression authentique du territoire, certifiée pour son origine, sa qualité et sa tradition. Cultivée dans des zones délimitées suivant des cahiers des charges rigoureux, elle préserve des méthodes traditionnelles et des caractéristiques organoleptiques uniques liées à un environnement favorable. La certification IGP garantit l'origine et la qualité du produit, liant chaque goutte à l'identité et à la culture agricole locale. “Campanee Vetus”: ainsi les anciens définissaient les terres luxuriantes de la Campanie, berceau de civilisations et de profondes traditions paysannes. C'est dans ces lieux, riches d'histoire et de paysages intemporels, que naît encore aujourd'hui l'huile Vetus, symbole de continuité entre passé et présent. Chaque goutte renferme des siècles de savoirs transmis, évoquant l'authenticité et le charme d'une région liée à sa terre. L'huile est extraite à froid avec des machines de dernière génération, qui opèrent rapidement pour préserver les arômes et les propriétés nutritionnelles. La technologie avancée garantit une hygiène maximale, un contrôle constant et une qualité élevée, alliant innovation et tradition à chaque étape du processus de production. L'huile d'olive extra vierge Vetus naît dans les terres anciennes de la Campanie, “Campanee Vetus”, gardiennes de traditions millénaires. Avec son arôme fruité et son arrière-goût d'amande, elle sublime des plats typiques tels que les soupes de légumineuses, la minestra maritata, les bruschettas, les grillades de légumes et les pâtes aux friarielli. Chaque goutte raconte l'histoire et l'authenticité d'un territoire unique.