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Les vaches rouges de la race Reggiana sont connues pour leur grande résistance physique et l'excellente qualité de leur lait, mais elles produisent au moins un tiers de lait en moins que les autres races Ingrédients: lait de Vacche Rosse Reggiane issu de l'agriculture biologique, sel doux de Cervia et présure Comment le consommer – Combinaisons: Le Parmigiano Reggiano fait avec du lait de Vacche Rosse Reggiane biologique et de montagne mérite d'être dégusté seul. Le miel, les confitures ou quelques gouttes de Vinaigre Balsamique Traditionnel en rehausseront encore la saveur. Échéance d’au moins: 4 mois Sans: lactose, additifs, conservateurs.