pétrin à pâte professionnel 20L 2 vitesses cuve fixe 1100W boulangerie

Pétrin à spirale professionnel 20 L conçu pour boulangers pizzaiolos et pâtissiers exigeants. Motorisation 1100 W (alimentation 220 V) avec transmission par courroie et deux vitesses (110 / 240 RPM) pour adapter le pétrissage selon la recette : pétrissage doux ou intensif. Cuve fixe en acier inoxydable résistant (non amovible) capacité 20 L — permet jusqu’à 8 kg de farine (≈12 kg de pâte à 50 % d’eau). Construction robuste et stable : châssis renforcé 4 pieds en caoutchouc antidérapants réduisant les vibrations et assurant une bonne stabilité. Sécurité renforcée grâce au couvercle avec coupe-circuit empêchant le démarrage si ouvert. Commande simple avec bouton marche/arrêt et témoin lumineux. Dimensions compactes pour usage professionnel : 427 x 675 x 853 mm poids 90 kg. Couleur blanche idéal pour ateliers et petites productions souhaitant un pétrissage homogène et rapide pour pain pizza et viennoiseries. Attention : cuve fixe non amovible.

⚙️ 2 vitesses (lente + rapide) : adaptation parfaite selon le type de pâte. 🍕 Capacité 20 L : idéale pour pizzerias, boulangeries et restaurants. 🌀 Pétrissage performant : vitesse double (110 / 240 RPM) pour un résultat homogène. 🛡️ Couvercle de sécurité : utilisation sécurisée en continu. 🧱 Structure robuste en inox : conçue pour un usage intensif.