Poêle à frire tôle 20cm - De Buyer 5110.20 coupe lyonnaise

La poêle à frire ronde De Buyer est conçue en tôle d'acier et adaptée à une cuisson performante sur tous les feux, y compris l’induction. Sa fabrication privilégie une haute teneur en carbone, garantissant une longévité lorsque l’on en prend soin. Avant utilisation, elle nécessite un culottage pour former une couche antiadhésive.

Caractéristiques

• Matériau : tôle d'acier
• Forme et queue : jupe haute évasée et bombée, queue feuillard rivetée
• Diamètre et hauteur : 20 cm de diamètre, 3,3 cm de hauteur
• Épaisseur et poids : 2,5 mm d’épaisseur, 1 kg
• Compatibilité : tous feux dont induction
• Entretien : ne passe pas au lave-vaisselle

Usage et entretien

Pour culotter la poêle, chauffez-la sur feu doux puis versez une bonne couche d’huile adaptée en laissant chauffer environ 5 minutes; l’huile d’olive n’est pas recommandée pour des températures élevées. Une fois asséchée et refroidie, elle développra une couche antiadhésive naturelle. Respectez les instructions d’entretien et évitez le lave-vaisselle pour préserver le culottage et la patine.

Avant utilisation, culottage nécessaire et éviter l’huile d’olive à haute température; ne pas mettre au lave-vaisselle.