Resto COOK - Préparation Panna Cotta En Poudre 520 g Permet De Réaliser 48 Portions Base Dessert Pour Restauration Professionnelle Et Usage Domestique Fabrication Française

PRÉPARATION PANNA COTTA EN POUDRE : Base dessert lacté déshydratée formulée pour la réalisation de panna cotta professionnelle avec texture lisse et tenue stable après réfrigération, adaptée à la production régulière en restauration et à domicile. UTILISATION EN RESTAURATION PROFESSIONNELLE ET À DOMICILE : Préparation panna cotta 520 g destinée aux chefs, traiteurs et particuliers recherchant production maîtrisée de dessert lacté grand format avec régularité des résultats. RENDEMENT JUSQU’À 48 PORTIONS PAR CONDITIONNEMENT : Format composé de 2 sachets de 260 g permettant un dosage précis de 260 g pour 1 L de lait demi-écrémé et 1 L de crème, contribuant à l’organisation et à la maîtrise des volumes. FORMULATION AVEC INGRÉDIENTS RIGOUREUSEMENT SÉLECTIONNÉS : Recette développée selon un cahier des charges précis, sans colorant artificiel, sans conservateur et sans arôme ajouté, assurant homogénéité et constance en production de panna cotta. FABRICATION FRANÇAISE PAR PME SPÉCIALISÉE : Préparation panna cotta élaborée par Somapro, entreprise française spécialisée dans les aides culinaires déshydratées, destinée aux environnements professionnels et culinaires domestiques.