Ricotta 40g Ferment fromage Italien Lactique Les bactéries de Geler Culture séché
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✅ Pour Ricotta italienne traditionnelle – À base de lait ou petit-lait de vache, chèvre ou brebis ✅ Dosage : 40g pour 20L – Un sachet suffit pour 20 litres de lait ou de lactosérum ✅ Deux versions : Ricotta classique ou crème de ricotta – Idéale pour garnitures, desserts et sauces ✅ Contient Streptococcus thermophilus – Bactéries lactiques sélectionnées pour une texture douce et un goût crémeux ✅ Procédé simple – Dissoudre, chauffer à 85–88°C, ajouter la culture, recueillir la ricotta formée
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✅ Pour Ricotta italienne traditionnelle – À base de lait ou petit-lait de vache, chèvre ou brebis ✅ Dosage : 40g pour 20L – Un sachet suffit pour 20 litres de lait ou de lactosérum ✅ Deux versions : Ricotta classique ou crème de ricotta – Idéale pour garnitures, desserts et sauces ✅ Contient Streptococcus thermophilus – Bactéries lactiques sélectionnées pour une texture douce et un goût crémeux ✅ Procédé simple – Dissoudre, chauffer à 85–88°C, ajouter la culture, recueillir la ricotta formée
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