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✅ Pour fromage Brie classique – Fromage à pâte molle à cœur crémeux et croûte blanche ✅ Dosage précis – 10 g de culture suffisent pour 20 litres de lait ✅ Goût authentique – Saveur douce, crémeuse, avec des notes de champignon ✅ Utilisation facile – Instructions claires, adaptées aux débutants comme aux experts ✅ Croûte fleurie – Favorise la formation du Penicillium comestible