Rockingham Forge Equilibrium 5" couteau Santoku en acier chrome, vanadium et molybdène, trempé à froid, manche courbée POM, 12.5cm, japonais

MATÉRIAU : notre gamme Equilibrium est fabriquée en acier au chrome-molybdène-vanadium de haute qualité, trempé dans la glace pour un tranchant plus durable et une meilleure résistance à la rouille. TAILLE : ce couteau Santoku a une lame légère de 12,5 cm. Le Santoku, qui se traduit par "trois voies", est un couteau flexible qui peut être utilisé pour trancher, couper en dés et hacher, entre autres choses. CONFORT ET PRÉCISION : la mitre forgée et le manche incurvé offrent une prise en main confortable et un équilibre parfait, pour un couteau précis et de qualité professionnelle. COUTEAU SANTOKU : Originaires du Japon, les couteaux Santoku sont idéaux pour trancher finement les légumes et les fruits de mer, mais aussi les viandes et les fromages. EQUILIBRIUM : Le couteau Equilibrium Santoku de 12,5 cm a été conçu et inventé à l'origine pour les ménagères japonaises qui souhaitaient recréer la cuisine occidentale dans leur cuisine (à ne pas confondre avec l'autre couteau japonais de style occidental - Gyoto).