Royal Catering Bain-Marie RCBM_GN1/1_1 Chauffe-plat Professionnel 600 W

Le bain-marie de Royal Catering est conçu pour maintenir les aliments au chaud dans les cuisines professionnelles, hôtels, cantines et services traiteur. Son principe repose sur la convection: une résistance de 600 W chauffe l’eau placée entre l’appareil et les récipients GN, puis transmet la chaleur directement aux bacs. Il peut accueillir un récipient GN 1/1 ou d’autres formats, permettant de chauffer de grandes quantités sans brûler les plats, grâce au bain d’eau qui enveloppe les récipients. La plage de température est réglable entre 30 et 80°C, offrant une gestion précise de la chaleur en fonction des besoins. Les surfaces en acier inoxydable assurent l’hygiène et la facilité de nettoyage, tandis que la robinetterie de vidange simplifie remplissage, vidange et entretien. Ce modèle est fabriqué avec des matériaux solides et garantit une durabilité adaptée à un usage professionnel.

Caractéristiques

• Puissance: 600 W
• Bac GN 1/1 pour grand volume
• Plage de température: 30–80°C
• Acier inoxydable: surfaces faciles à nettoyer
• Robinet de vidange: remplissage, vidange et entretien facilités
• Convection: chaleur transférée via l’eau autour des récipients