salami ciauscolo I.g.p. 300 gr environ, marchigiano italien artisanal Corte Marchigiana

La boucle IGP, produit de charcuterie typique des marques, est née dans la zone des Monts Sibillins, et est produite dans les provinces d'Ancona, Macerata, Fermo et Ascoli Piceno. La boucle marchegienne IGP de Corte Marchigiana possède la reconnaissance européenne IGP qui confirme la qualité et l'authenticité de la viande exclusivement italienne. Caractéristique de la boucle IGP, c'est la texture particulièrement douce qui le rend tartinable. Il est doux, cela est dû à la double mouture des viandes telles que l'épaule et le ventre du porc, coupe de longe et coupe de jambon, tandis que le goût typique est dû à l'épice avec du poivre, de l'ail et du vin. Emballée dans un boyau naturel, elle est produite en moyenne - faible assaisonnement (minimum 21 g). Sans gluten - Sans lactose Antioxydants : E 301 - Ascorbate de sodium Conservateurs : E 252 - Nitrate de potassium. Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 430 kcal graisses 39,4 g dont acides gras saturés 15,79 g glucides 0,12 g dont sucres 0,02 g protéines 18,7 g sel 0,3 g Ingrédients : viande de porc, graisse de porc, sel, vin, poivre noir moulu, sucres (détrose), ail pilé.