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Utilisation polyvalente : pour 10 bacs GN 1/1 ou plaque de 600 x 400 mm Refroidissement efficace : refroidissement rapide 40 kg en 90 minutes ; surgélation 28 kg en 240 minutes Commande numérique : contrôle précis de la température grâce au thermostat Dixell Sonde intégrée : sonde de température à cœur pour une congélation contrôlée Grande capacité : capacité utile de 368 l Isolation économe en énergie : isolation de 70 mm d'épaisseur pour des températures basses constantes Robuste et hygiénique : intérieur et extérieur en acier inoxydable Polyvalence : refroidissement statique avec ventilateur de recirculation pour une répartition homogène du froid