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Mélange d'acide tartrique, de sucre et de bicarbonate pour un effet effervescent unique. Cette poudre ajoute une touche amusante et surprenante à une grande variété de préparations, apportant une légère acidité qui améliore les saveurs. Idéal pour les chocolats, bonbons, fruits, sorbets et toute création qui cherche à surprendre avec une texture pétillante et une touche d'agrumes distinctive. Pot de 700 g Dosage quantum satis ou dose indicative 10 g/kg