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Agent épaississant et émulsifiant à base de gomme xanthane en poudre et de maltodextrine Il suffit de dissoudre la poudre dans n'importe quel liquide chaud ou froid pour épaissir et mélanger les sauces, coulis, soupes et vinaigrettes Conçu pour résister et rester efficace même à des températures élevées Goût légèrement sucré. Résiste au gel Dosage : 6 à 15 g par kg