Spyderco Wakiita Gyuto Couteau de cuisine Premium avec lame en acier inoxydable CTS BD1N 24,1 cm et manche noir G 10 PlainEdge K19GP

Conçu pour la précision – Littéralement traduit par « lame de vache », le Gyuto est le plus grand couteau de la collection Murray Carter et sert d'équivalent japonais d'un couteau de chef occidental. Couteaux japonais pour les professionnels de la cuisine : conçus pour trancher, sculpter, hacher et préparer des aliments détaillés, le Gyuto offre une fonctionnalité complète pour la cuisine quotidienne et une utilisation culinaire professionnelle. Acier CTS BD1N exceptionnel : un acier inoxydable à haute teneur en carbone enrichi en azote qui offre un fort équilibre de dureté, de rétention des bords, de résistance à la corrosion et de performance de coupe lisse. Poignée ergonomique de style Wa : les poignées octogonales traditionnelles de style japonais fabriquées à partir de G-10 noir durable offrent une sensation équilibrée et contrôlée dans la main, soutenant le confort et la précision lors de la préparation détaillée des aliments. Trois séries distinctes – Disponible dans les séries Itamae, Wakiita, Minarai, la collection offre différents matériaux pour s'adapter aux chefs raffinés, aux cuisiniers et aux professionnels culinaires en herbe.