Steba SV 60 Cuiseur sous vide inox/noir

Steba SV 60 - Cuiseur sous videAvec le four sous vide haute performance SV 60 Professional de Steba, les plats sont réussis en un tour de main. Il est mobile, peu encombrant & maniable. Le SV 60 se suspend dans n'importe quel récipient à partir de 15 cm de profondeur et chauffe l'eau qu'il contient jusqu'à 95°C. SousVide est une méthode de cuisson des aliments à basse température et à long terme dans des sachets sous vide scellés par un film. Le conditionnement sous vide, la cuisson lente et le transfert de chaleur de l'eau à l'aliment sur tout le pourtour permettent de réduire la croissance des bactéries. Les sels, le goût propre et la jutosité sont préservés ! Le four sous vide SV 60 chauffe 20 litres en 45 minutes environ à 56°C avec un écart maximal de 0,1°C. Le SV 60 est équipé de 4 programmes automatiques. L'écran LCD donne des informations sur le temps et la température actuels et il y a 3 indicateurs de couleur pour le chauffage, la cuisson et la fin de la cuisson. Cuiseur sous vide Insert de casserole/de récipient (cuisson à basse température sous vide), volume total de l'espace de cuisson : 20 litres, puissance 1.200 watts, minuterie, affichage Etanche selon IPX 7, 4 programmes automatiques, 3 indicateurs de couleur pour chauffage, cuisson et fin de cuisson, Chauffe 20 litres en env. 45 min à 56°C : Écart max. 0,1°C, Circulation de l'eau : 8 l/min, Écran LED- éclairé pour : Température actuelle - Minuterie jusqu'à 99 heures, réglage électronique exact de la température de 25 à 95°C, utilisation mobile, peu encombrant & maniable, utilisation variable pour tous les pots à partir de 15 cm de profondeur, le goût propre, les vitamines et les substances minérales sont conservés au mieux , nettoyage facile