De Buyer Poêle Mineral B 26 cm - Poêle à Frire

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La poêle DeBuyer Mineral B 24 cm est le complément idéal de votre cuisine. Cette poêle en tôle d'acier de taille moyenne et robuste est idéale pour saisir, griller et dorer viandes, poissons, légumes et bien plus encore. Grâce à son bord lyonnais arrondi, les aliments glissent facilement de la poêle directement sur l'assiette. Cette poêle fait partie de la série Mineral B de haute qualité de DeBuyer, une gamme de poêles fabriquées en acier 100 % carbone naturel. Ces poêles sont totalement exemptes de revêtements antiadhésifs chimiques et recouvertes d'une couche protectrice de cire d'abeille qui prévient l'oxydation et facilite le culottage. La série Mineral B est reconnue pour sa durabilité, sa capacité à se bonifier avec le temps et ses performances de caramélisation inégalées. Un véritable classique, plébiscité par les chefs professionnels et les amateurs passionnés du monde entier. Caractéristiques et spécifications uniques * Acier au carbone naturel sans revêtement antiadhésif : un matériau robuste et pur qui chauffe rapidement et résiste aux fortes chaleurs. Après le culottage, une patine naturelle se forme : une couche foncée formée par l'huile chauffée agit comme une couche protectrice et assure des propriétés antiadhésives de plus en plus performantes au fil des utilisations. * Revêtement en cire d'abeille : protège la poêle contre l'oxydation et aide au culottage avant la première utilisation. * Profil Lyonnaise : bord arrondi qui permet aux aliments de glisser facilement hors de la poêle, parfait pour la caramélisation grâce à la réaction de Maillard. * Manche riveté : ergonomique, robuste et courbé à la française, tient confortablement dans la main et reste éloigné de la source de chaleur. * Convient à tous feux : y compris induction. * Dimensions : ⌀24 cm (diamètre extérieur), ⌀17,5 cm (base), hauteur 4,3 cm, poids 1,43 kg. * Longueur du manche : 19 cm, longueur totale de la poêle 42,5 cm. Un beau cadeau Cette poêle est non seulement un incontournable pour les cuisiniers amateurs avertis, mais aussi un cadeau élégant et durable à offrir ou à s'offrir. Sa finition de haute qualité et son aspect authentique en font un cadeau intemporel. Rodage Avant la première utilisation, la poêle doit être culottée pour activer ses propriétés antiadhésives naturelles : * Rincez la poêle à l’eau tiède et séchez-la soigneusement. * Ajoutez environ 1 mm d’huile végétale au fond de la poêle. * Faites chauffer la poêle jusqu’à ce que l’huile commence à fumer. * Retirez la casserole du feu et laissez refroidir. * Égouttez l’huile et essuyez la poêle avec une serviette en papier. * Chauffez la poêle à vide pendant encore 2 minutes à feu moyen. La poêle est maintenant prête à être utilisée ! Nettoyage * Nettoyez la poêle après chaque utilisation avec de l'eau tiède et une éponge douce. N'utilisez pas de liquide vaisselle. * Laissez les résidus brûlés ramollir ou déglacer la poêle après utilisation. * Séchez soigneusement la poêle pour éviter la formation de rouille. * Après le nettoyage, appliquez une fine couche d'huile pour protéger l'acier. * Ne convient pas au lave-vaisselle. * Soyez prudent avec les ingrédients acides comme les tomates et le citron, car ils peuvent endommager la patine. Il est ensuite important de huiler à nouveau la poêle. Remarque : Il est tout à fait normal que la poêle change de couleur en raison de l'assaisonnement et des cuissons régulières. Ce processus naturel contribue à la performance de la poêle. Commandez maintenant Ajoutez cette poêle artisanale DeBuyer Mineral B de 24 cm à votre cuisine et découvrez la différence de cuisiner sur de l'acier véritable. Commandez dès aujourd'hui chez KookGigant !

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ICONIQUE ET FABRIQUÉE EN FRANCE : Parfaite pour saisir, cuire et dorer, la poêle en acier MINERAL B De Buyer est une poêle en tôle d'acier blanche robuste, résistant et indéformable. La poêle est dotée d'une coupe lyonnaise évasée et bombée, traditionnelle et typique de la gastronomie française, ce qui favorise la rotation des aliments lors de la cuisson. ANTIADHÉRENCE NATURELLE : Revêtue d'une cire d'abeille lui offrant une protection temporaire contre l'oxydation, la poêle en acier MINERAL B De Buyer a un effet antiadhésif naturel. Un culottage est nécessaire à la première utilisation et l'effet anti-adhérent s'améliore progressivement. TOUS FEUX : Cette poêle MINERAL B De Buyer convient à tout type de feu, dont l'induction. 99 % acier, 1 % carbone, 100 % naturel. Un passage au four flash est possible, 10 minutes à 200 °C. SURFACE DE CUISSON : Le diamètre extérieur de cette poêle MINERAL B De Buyer est de 26 cm, sa surface intérieure utile est, quant à elle, de 18,5 cm. ENTRETIEN : Déglacez et rincez à l'eau chaude, séchez puis huilez légèrement la poêle avant de la stocker dans un endroit sec. Il est important de ne pas employer de détergents ni de mettre au lave-vaisselle.

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Cette poêle De Buyer est fabriquée à partir de matériaux 100 % naturels et possède un revêtement protecteur en cire d'abeille biologique. Idéale pour saisir, dorer et griller. Robuste et durable, même en cas d'utilisation intensive, elle est parfaite pour les cuisines professionnelles. Les poêles en fonte De Buyer sont également compatibles avec les plaques à induction. La chaleur est répartie uniformément, garantissant une cuisson rapide et efficace.Poêle à frire De Buyer Mineral B 26 cmMarque : De BuyerCapacité : 1,6 LDimensions : 4,5 (H) x 26 (Oslash;) cm Avec la poêle 5610. Les molécules de fer présentes dans la poêle sont bénéfiques pour la santé, de plus il n'y a aucune traces de composants chimiques ajoutés, ni de PFAO ni même de PTFE. La finition protectrice appliqué sur la poêle est à base de cire d'abeille biologique. La poêle 5610.26 s'améliore au fur et à mesure que l'on utilise, appelé culottage, plus elle devient noire et moins elle attache. - Matière : 100% fer naturel Diamètre : 26 cm Épaisseur : 3 mm Cuisson t

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Poêle à frire ronde DE BUYER « MINERAL » diamètre 26 cm. Les ustensiles de cuisson « MINERAL » sont tous feux (gaz - électricité - induction - vitrocéramique). Fabriqués en fer (matériau minéral 100 % naturel), ils sont garantis sans revêtement (ni PFOA, ni PTFE) et sans composants chimiques ajoutés. Ce sont des produits écologiques et durables. Les aliments sont saisis en surface permettant ainsi la caramélisation de leurs sucs naturels, ce qui donne le bon goût. Une croûte se forme, empêchant l'humidité de s'évaporer. Les aliments deviennent dorés et croustillants en surface, fondants et moelleux à l'intérieur. C'est la solution idéale pour saisir les viandes, réaliser des crêpes croustillantes ou des omelettes. Des consignes spécifiques à respecter scrupuleusement avant la première utilisation et l'entretien sont fournies avec chaque ustensile. Ne pas passer au lave-vaisselle.

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En tôle dacier blanche - Tous feux dont induction - Coupe lyonnaise - Effet antiadhésif - Jupe épaisse - Antiadhérent - Queue rivetée courbée à la française - Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle - Diamètre : 26 cm.