UnOlivo Caviar d'olive Saveur et arôme intenses Fabriqué avec notre huile de récolte précoce, variété Picual
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Garnir et assaisonner un plat, une tapa, une salade, une viande ou un poisson. Au cœur de Jaén, nous créons une huile d'olive extra vierge qui capture l'essence de ses terres. Son intensité rehausse la saveur des jambons, des charcuteries, des saucissons et des fromages. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Idéal pour préparer des sauces et des émulsions et pour accompagner les légumes bouillis, le poisson et les pâtes. Olive verte fruitée avec des arômes d'herbes, de tomate et d'artichaut, ainsi que des notes plus mûres de fruits frais comme la pomme et la banane verte. En bouche, l'entrée est douce, rappelant les notes olfactives, avec une légère amertume et un piquant progressif. Bonne structure et persistance.
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Garnir et assaisonner un plat, une tapa, une salade, une viande ou un poisson. Au cœur de Jaén, nous créons une huile d'olive extra vierge qui capture l'essence de ses terres. Son intensité rehausse la saveur des jambons, des charcuteries, des saucissons et des fromages. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Idéal pour préparer des sauces et des émulsions et pour accompagner les légumes bouillis, le poisson et les pâtes. Olive verte fruitée avec des arômes d'herbes, de tomate et d'artichaut, ainsi que des notes plus mûres de fruits frais comme la pomme et la banane verte. En bouche, l'entrée est douce, rappelant les notes olfactives, avec une légère amertume et un piquant progressif. Bonne structure et persistance.
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