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🌱🌞 Nouvelle récolte 2025/26 📝Huile d'olive extra vierge biologique issue d'une récolte précoce et d'une extraction à froid produite à Alcalá la Real (Jaén) avec des olives de la variété Picual récoltées en octobre. 🏃♂️💨 Les olives sont livrées à l'usine toutes les heures et acheminées directement au moulin sans être stockées dans une trémie, ce qui prévient l'oxydation et garantit une huile d'olive extra vierge d'une fraîcheur exceptionnelle. Sa première extraction à froid à 18 °C préserve intégralement tous les arômes, les propriétés et les polyphénols. 💐 Aroma: Se percibe un frutado de aceituna verde con aromas de hierbas, tomate y alcachofa, junto a notas más maduras de frutas frescas como la manzana o el plátano verd 😋 Sabor: Tiene una entrada suave, que nos recuerda las notas olfativas, seguida de un amargo ligero y picante progresivo. Buena estructura y persistencia