Vallée de Cuadrat Huile d’olive extra vierge « L’Oli BIO Family Reserve » - bouteille en verre 500 ml.

Huile d’olive extra vierge biologique de L’Albagés (Lleida) produite avec des olives de la variété Arbequina récoltées en novembre, lorsque les températures sont plus basses et que le fruit commence à changer de couleur. Cette huile est protégée par la désignation d’origine protégée des Garrigues. En moyenne, 6 kg d’olives Arbequina sont nécessaires pour obtenir 1 litre de L’Oli BIO Family Reserve Au nez, c’est une huile verte fruitée et intense, avec des touches fraîches et herbacées et des notes de feuilles vertes, d’artichauts, de fenouil, de subtiles touches de menthe et de plante de tomate. En bouche, elle a une texture douce et légère, très bien équilibrée, avec une amertume moyenne et un piquant modéré, mettant en valeur des notes vertes et herbacées. Sa saveur est fraîche et propre, avec une finale plutôt fruitée. Accord : salades fraîches, légumes grillés, poisson blanc, fruits de mer, pain à la tomate, crème au citron ou glace à la menthe. Cuadrat Valley a remporté le Gran Productor Award de la meilleure huile d’olive extra vierge biologique de la récolte 2024/25 dans la catégorie Fruits Verts Amers.