Voglia Di Puglia Olio Extravergine Oliva Da Olive Peranzana 3 Litri E Sottoli Senza Conservanti 270 Grammi

Olio Extra Vergine D'oliva Monovarietale Peranzana 3 litri, carciofi sott'olio, poponcini sottolio in olio extra. Coltivazione La Peranzana è una varietà d'ulivo che viene coltivata in una zona particolare dell'Alto Tavoliere della Puglia e precisamente in agro di Torremaggiore,il quale crea un oro verde, intenso ricco di profumi, molto gradevole  e specialmente morbido amabile dai bambini sin dalla piccola età Raccolta, Raccogliamo manualmente le olive, trasportiamo il nostro frutto al frantoio nelle prossime 6 ore. Molitura Le olive defogliate passano attraverso l'impianto di lavaggio asciugate e lavorate con frangitore a taglio il tutto per garantire la produzione di un olio dal colore intenso pieno di buoche aromatici, e sentori di pepe bianco, poche gocce per insaporire anche la pietanza più esigente. ANNATA 2020-2021 Estrazione Rigorosamente a Freddo 25°, Nella gramola prendono forma le agglomerazioni di olio di oliva, che in questa fase cominciano a separarsi dalle particelle di acqua presenti nella pasta e divise dalla sansa, parte fibrosa della pasta ottenuta dalla frangitura.