Wilton Douille à Pâtisserie #48 Corbeille Tisser Cardé, Professionnelle Métallique Buse de Glaçage Réutilisable pour la Décoration Gateaux, Muffins et Cupcakes

Wilton Douille Wilton #48 - Tressage Panier Douille à tressage panier large pour effets osier impactants La Douille Wilton #48 est une douille à pâtisserie en acier inoxydable au format standard américain, signature de la marque Wilton, référence mondiale en cake design depuis 1929. Profil tressage panier pour à tressage panier large : effets osier impactants, compatible avec toutes les poches à douille jetables et réutilisables, avec ou sans adaptateur. Acier inox alimentaire qualité professionnelle : la douille conserve sa forme à la pression, ne se déforme pas dans le temps, et reste compatible lave-vaisselle pour un usage intensif en laboratoire de pâtisserie ou en cuisine domestique exigeante. La référence #48 est documentée dans tous les manuels Wilton et reconnue par tous les cake designers professionnels formés au système Wilton. Caractéristiques techniques • Marque : Wilton (États-Unis) • Référence Wilton : #48 • Type d'embout : tressage panier • Famille : tressage panier • Matière : acier inoxydable alimentaire qualité professionnelle • Compatibilité : poches à douille jetables et réutilisables, avec ou sans adaptateur • Entretien : lavable à la main et au lave-vaisselle Applications recommandées • Effet osier large : imitation panier tressé volumineux en crème au beurre. • Wedding cakes rustiques : décors champêtres signature, palette bohème et nature. • Bordures texturées larges : rubans dentelés volumineux sur le pourtour de gâteaux. • Number cakes : remplissage texturé pour chiffres événementiels. • Layer cakes champêtres : anniversaires en plein air, décors rustic chic. Mode d'emploi Installation : placez la douille dans une poche à douille vide, embout vers la pointe. Découpe : coupez l'extrémité de la poche à hauteur de l'embase de la douille pour un ajustement parfait, ni trop large ni trop serré. Remplissage : garnissez la poche aux deux tiers de votre appareil (crème au beurre, ganache montée, chantilly stabilisée), chassez l'air en pressant vers la pointe. Pochage : tenez la poche verticalement à 1 cm de la surface, pressez d'un mouvement régulier selon le motif souhaité. Nettoyage : rincez immédiatement après usage à l'eau chaude savonneuse. Compatible lave-vaisselle. Astuce Patissland pour la douille Wilton #48 Pour réussir l'effet tressage panier : pochez d'abord des bandes verticales régulières à 1 cm d'écart, puis pochez les bandes horizontales en passant alternativement dessus et dessous chaque bande verticale. Le résultat est plus net avec une crème au beurre à la meringue suisse bien froide. Travaillez par sections de 5 cm pour ne pas faire fondre la crème. Informations produit Marque : Wilton (États-Unis) Référence : #48 Type : Tressage Panier Matière : acier inoxydable alimentaire Entretien : lave-vaisselle compatible Pour aller plus loin Complétez votre matériel de pochage et de décoration : • Toute la gamme Wilton sur Patissland. • Explorez nos douilles à pâtisserie toutes formes et marques. • Complétez avec nos poches à douille jetables et réutilisables.

Wilton Douille #48 Tressage, Basketweave Tip Parfait pour tracer des lignes bien lisses ou côtelées. Les douilles 44 et 45 ne peuvent tracer que des lignes lisses. Cette douille à pâtisserie s’utilise avec un adaptateur standard et une poche à douille. Les douilles à pâtisserie sont compatibles avec le lave-vaisselle ; toutefois, il est recommandé de les laver à l'eau chaude savonneuse avant et après chaque utilisation. Depuis de nombreuses années, Wilton est la marque incontournable dans le monde de la pâtisserie et de la décoration de gâteaux. Avec ses produits et outils innovants et de haute qualité, Wilton accompagne aussi bien les amateurs que les professionnels dans la réalisation de leurs idées créatives.