Wusthof Cleaver Classic Ikon 18 cm

Le couteau de chef chinois Wüsthof Classic Ikon 18 cm est un couteau puissant et polyvalent, idéal pour hacher les légumes, les herbes et trancher la viande. Forgé d'une seule pièce en acier Wüsthof de haute qualité, ce couteau offre un équilibre parfait entre précision et robustesse. Que vous souhaitiez hacher du chou en quelques secondes, trancher des tomates ultra-fines ou transférer des ingrédients préemballés dans la poêle, ce couteau offre des performances exceptionnelles. Sa large lame est non seulement tranchante, mais offre également une surface de coupe généreuse, idéale pour prélever les ingrédients. Avec ses 18 cm de long et 7,75 cm de large, ce couteau est parfait pour toutes vos découpes en cuisine. Son tranchant fin est exceptionnellement tranchant, mais évitez de l'utiliser pour couper des os ou des fruits durs comme les noix de coco ; un couperet européen ou un couteau de boucher est préférable. Spécifications du produit * Type de couteau : couteau de chef chinois * Longueur de la lame : 18 cm * Largeur de la lame : 7,75 cm * Matériau de la lame : Acier inoxydable forgé (X50CrMoV15) * Dureté : 58 HRC (Rockwell) * Matériau du manche : synthétique, riveté * Longueur du manche : 10,9 cm * Garantie : Garantie à vie (sur les défauts de matériaux et de fabrication) * Série : Classic Ikon * Convient pour : chou, poisson, fruits, laitue, herbes, viande, légumes Cette édition de la série Classic Ikon se distingue par ses rivets en acier inoxydable et sa finition sans couture. Conçu comme un outil robuste capable de relever tous les défis, ce couteau est doté d'une demi-mitre qui allège le poids pour un meilleur contrôle et un affûtage plus facile de la lame. Entretien Nettoyez le couteau à la main et séchez-le immédiatement avec un chiffon doux pour préserver son tranchant et sa qualité. Évitez le lave-vaisselle et les tampons à récurer, car ils peuvent endommager le couteau. Ne coupez pas sur des surfaces dures comme le métal, le verre ou le bambou. Rangez le couteau en toute sécurité dans un bloc à couteaux ou un étui de protection et aiguisez-le régulièrement avec une pierre à aiguiser, un fusil à aiguiser ou un aiguiseur pour conserver un tranchant optimal. Prêt pour une polyvalence ultime dans votre cuisine ? Commandez dès maintenant votre couteau de chef chinois Wüsthof Classic Ikon et découvrez la puissance et la précision de ce couteau haut de gamme.

Le couteau de Chef chinois Classic Ikon 18 cm est idéal pour émincer, couper et hacher les fines herbes et les légumes sur une planche à découper. La largeur de sa lame peut être utilisée comme spatule après la découpe pour transporter les aliments jusqu’au saladier ou la poêle. Bien qu’aillant la forme d´un couperet, il a une lame fine qui ne convient pas au travail des os, uniquement des fruits, légumes, poissons et viandes. Tranchant extrême garanti grâce à la technologie de pointe PEtec de Wüsthof, pour un tranchant beaucoup plus durable et un fil plus facile à réaiguiser chez soi. Couteau de la gamme Classic Ikon, caractérisée par sa demi-mitre qui permet d'utiliser toute la longueur de la lame et par le design élégant de son manche ergonomique. Ne pas mettre au lave-vaisselle, pour conserver le tranchant de la lame - couteau garanti à vie.