ZAIS Huile d'Olive Vierge Extra Biologique et Biodynamique (Arbequina) - Bouteille 500ml

Dégustation: Au nez, elle se distingue par son fruité intense, avec des notes d'herbe fraîche, de tomate et d'amande. En bouche, l'attaque est douce et très équilibrée entre amertume et piquant moyen. Utilisation: Très appréciée pour sa polyvalence et sa stabilité. Spéciale pour les viandes, les poissons blancs, le pain grillé, les salades, les champignons, les légumes sautés et tout type de sauces et émulsions. Qu'est-ce que l'huile biologique et biodynamique ? L'oliviculture biologique vise à produire de l'huile sans produits chimiques de synthèse (fertilisants, herbicides ou pesticides), protégeant ainsi les ressources naturelles. L'agriculture biodynamique est une philosophie qui va au-delà du bio. L'exploitation est conçue comme un organisme vivant où plantes, animaux et humains sont intégrés, en tenant compte des rythmes cosmiques (cycles solaires, lunaires et planétaires).