ZAIS Huile d'Olive Vierge Extra Biologique et Biodynamique Picual - Bouteille 500ml

Au nez, elle se distingue par son fruité intense, avec des notes d'herbe fraîche, de tomate et d'amande. En bouche, l'attaque est douce et très équilibrée entre amertume et piquant moyen. Une huile très appréciée pour sa polyvalence et sa stabilité, capable de rehausser la saveur d'une grande variété de plats. Spéciale pour les viandes, les poissons blancs, le pain grillé, les salades, les champignons, les poêlées de légumes et tous types de sauces et d'émulsions. L'oléiculture biologique vise à produire de l'huile d'olive vierge extra sans produits chimiques de synthèse (fertilisants, herbicides ou pesticides), protégeant ainsi les ressources naturelles et la biodiversité. L'agriculture biodynamique est une philosophie agricole qui va plus loin que le bio. L'exploitation est conçue comme un organisme vivant où plantes, animaux et humains sont intégrés. De plus, elle travaille avec les énergies vitales de la nature, en tenant compte des rythmes cosmiques (cycles solaires, lunaires et planétaires).