Agar Agar, végétal, naturel gélatine en Poudre gélifiant alimentaire Artisan du Vert (50g)

AGAR-AGAR D'ALGUES MARINES : Gélifiant végétal 100% naturel issu d'algues rouges. Sans goût, sans couleur, sans additifs. Alternative à la gélatine USAGE PRINCIPAL DESSERTS : Se dissout dans liquide chaud, gélifie au refroidissement. Dosage simple : 2g suffisent pour 50cl de préparation liquide AUTRES USAGES : Convient pour aspics salés, terrines végétales, mousses stabilisées et cuisine moléculaire maison. 100% végane et casher RECETTES PHARES : Pannacotta végane à la vanille, gelée de fruits rouges, confiture express gélifiée ou tarte miroir brillante SACHET REFERMABLE 50G : Emballage ZIP pour conserver la poudre d'agar-agar à l'abri de l'humidité. Format pratique pour usage ponctuel AGENT GÉLIFIANT NATUREL : L'agar-agar est un gélifiant d'origine végétale extrait d'algues rouges, utilisé dans de nombreuses préparations culinaires sucrées et salées