Arcos Séries Manhattan Couteau du Chef à Découper Lame Acier Inoxydable Forgé Nitrum 210 mm Manche Polyoxyméthylène (Pom) Couleur Noir (Fil Soie)

CONCEPTION ET POLYVALENCE : Les couteaux de la série Manhattan allient leur robustesse à une ergonomie, une conception et une polyvalence de haute performance dans leur manipulation, s'adaptant aux exigences les plus élevées des utilisateurs professionnels. Ce sont des couteaux forgés en une seule pièce, sans aucune soudure. Ils ont un bord en soie spécial, créé en combinant tradition et technologie la plus innovante, ce qui donne une coupe unique. QUALITÉ PROFESSIONNELLE : Ce couteau de chef a été fabriqué en acier inoxydable NITRUM grâce à une technique brevetée par ARCOS, ce qui lui confère une plus grande dureté, une puissance de coupe accrue et une durabilité de bord améliorée. Il possède un renfort en acier inoxydable épinglé qui empêche la corrosion de devenir un problème pour vos couteaux. POIGNÉE ERGONOMIQUE : Fabriquée en polyoxyméthylène (POM), elle présente une grande résistance aux détergents et aux températures très élevées. De plus, elle dispose d'un système argenté qui agit comme un puissant inhibiteur. Ainsi, la poignée du couteau dispose des agents nécessaires pour protéger le plastique contre l'apparition de taches et d'odeurs. DIMENSIONS: Ce couteau de cuisine professionnel mesure 353 mm de longueur et pèse 340 grammes, en faisant un outil idéal pour toutes vos coupes en cuisine. Taille de la lame : 210 mm | 8 pouces. Arcos: Une entreprise familiale avec un héritage de savoir-faire remontant à 1734. Près de trois siècles de recherche et d'amélioration continue de nos produits font d'Arcos une référence internationale dans le secteur de la coutellerie. Depuis Albacete, en Espagne, nous produisons chaque année 11 000 000 de couteaux qui allient savoir-faire, design et innovation afin d'atteindre les normes de qualité les plus élevées. Nous distribuons nos pièces uniques dans plus de 70 pays à travers le monde.

COOK'S KNIFE MANHATTAN - Couteau à lame large, tranchant lisse, stable et solide. Couteau polyvalent.Couteau de cuisine avec lame de 210 mm, forgé d'une seule pièce, sans soudures. Il se distingue par son tranchant spécial, fruit de l'association du savoir-faire de nos maîtres artisans et des nouvelles technologies, pour un résultat qui ne laisse personne indifférent.L'une de ses principales caractéristiques est son demi-manchon de protection, très apprécié des professionnels pour sa facilité de coupe et d'affûtage. L'acier inoxydable forgé Nitrum® garantit une grande résistance à l'usure et une meilleure performance de coupe. Cette série bénéficie d'un recazo ou dos de lame, avec un polissage arrondi qui la distingue par la douceur du manche du couteau.- Caractéristiques :Série :ManhattanMatériau de la lame :acier inoxydable forgé NITRUM®.Matériau du manche :polyoxyméthylène (POM)Utilisation :cuisineCouleur :noirTaille de la lame :210 mmRivets :acier inoxydablePrésentation :étuiPoids :340 g