Arcos Séries Manhattan Couteau du Chef à Découper Lame Acier Inoxydable Forgé Nitrum 250 mm Manche Polyoxyméthylène (Pom) Couleur Noir (Fil Soie)

CONCEPTION ET POLYVALENCE : Les couteaux de la série Manhattan allient leur robustesse à une ergonomie, une conception et une polyvalence de haute performance dans leur manipulation, s'adaptant aux exigences les plus élevées des utilisateurs professionnels. Ce sont des couteaux forgés en une seule pièce, sans aucune soudure. Ils ont un bord en soie spécial, créé en combinant tradition et technologie la plus innovante, ce qui donne une coupe unique. QUALITÉ PROFESSIONNELLE : Ce couteau de chef a été fabriqué en acier inoxydable NITRUM grâce à une technique brevetée par ARCOS, ce qui lui confère une plus grande dureté, une puissance de coupe accrue et une durabilité de bord améliorée. Il possède un renfort en acier inoxydable épinglé qui empêche la corrosion de devenir un problème pour vos couteaux. POIGNÉE ERGONOMIQUE : Fabriquée en polyoxyméthylène (POM), elle présente une grande résistance aux détergents et aux températures très élevées. De plus, elle dispose d'un système argenté qui agit comme un puissant inhibiteur. Ainsi, la poignée du couteau dispose des agents nécessaires pour protéger le plastique contre l'apparition de taches et d'odeurs. DIMENSIONS: Ce couteau de cuisine professionnel mesure 373 mm de longueur et pèse 384 grammes, en faisant un outil idéal pour toutes vos coupes en cuisine. Taille de la lame : 250 mm | 10 pouces. Arcos: Une entreprise familiale avec un héritage de savoir-faire remontant à 1734. Près de trois siècles de recherche et d'amélioration continue de nos produits font d'Arcos une référence internationale dans le secteur de la coutellerie. Depuis Albacete, en Espagne, nous produisons chaque année 11 000 000 de couteaux qui allient savoir-faire, design et innovation afin d'atteindre les normes de qualité les plus élevées. Nous distribuons nos pièces uniques dans plus de 70 pays à travers le monde.

COOK'S KNIFE MANHATTAN - Couteau à lame large, tranchant lisse, stable et solide. Couteau à usage multiple.Couteau de chef avec lame de 250 mm, forgé d'une seule pièce, sans soudures. Il se distingue par son bord en soie particulier, qui combine le savoir-faire de nos maîtres avec de nouvelles technologies pour obtenir une coupe qui ne laisse personne indifférent.L'une de ses principales caractéristiques est le demi-gaine, très apprécié des professionnels pour sa facilité de coupe et d'affûtage. L'acier inoxydable Nitrum® forgé assure une grande résistance à l'usure et une performance de coupe accrue. Cette nouvelle série bénéficie d'un recazo ou dos de lame avec un polissage arrondi qui la distingue pour la souplesse de la prise en main du couteau.- Caractéristiques :Série:ManhattanMatériau de la lame:Acier inoxydable forgé NITRUM®.Matériau du manche:Polyoxyméthylène (POM)Utilisation:CuisineTaille de la lame:250 mmRivets:Acier inoxydablePrésentation:CasPoids:384 g