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🍰 Batteur mélangeur professionnel 30 litres : idéal pour les boulangeries, pâtisseries, restaurants, laboratoires alimentaires et cuisines professionnelles. ⚙️ Cuve en acier inoxydable de 27 litres : permet de travailler jusqu'à 3,5 kg de farine et de préparer jusqu'à 5,25 kg de pâte (hydratation 50 %). 🔄 3 vitesses de rotation : 105, 180 et 408 tr/min pour adapter le mélange, le pétrissage ou le fouettage selon les préparations. 🥣 Livré avec 3 accessoires : batteur plat, crochet pétrisseur et fouet en acier inoxydable pour réaliser de nombreuses préparations. 💪 Construction robuste en acier inoxydable : moteur de 1100 W conçu pour une utilisation professionnelle intensive.