BOSSI FEDRIGOTTI "PIAN DEL GRISO" 2024 Pinot Grigio Valdadige DOC 750 ml 1 bouteille

PIAN DEL GRISO | Ce Pinot Grigio pur, provenant de terres privilégiées dans le Trentin, dans les domaines historiques des Comtes Bossi Fedrigotti. Appelé Ruländer et connu sous ce nom depuis des siècles, le Pinot Grigio exprime la plus haute expression aromatique et un équilibre parfait, grâce aux caractéristiques pédoclimatiques adaptées qui accentuent dans le vin la fraîcheur typique et la minéralité distincte. TECHNIQUE | Ce plateau rafraîchi par le Pelèr, vent frais du matin, offre au Pinot Grigio cultivé ici des conditions uniques qui exaltent ses arômes caractéristiques et sa convivialité. Le Pinot Grigio dans la vallée de l'Adige exprime un caractère fruité et une structure alliée à une fraîcheur inévitable et une grande buvabilité VIGNES | Avec une superficie d’environ 30 hectares de vignes, l'Entreprise Conti Bossi Fedrigotti est l'une des plus grandes du Trentin. La production repose sur les raisins typiques de la région - Marzemino, Teroldego, Traminer, Pinot Grigio (ou Ruländer comme on l'appelle ici) - qui coexistent avec de grands cépages internationaux : Merlot, Cabernet, Chardonnay et Pinot Noir. NOTES DE DÉGUSTATION | De couleur jaune pâle et brillante avec des reflets dorés. Il est expressif au nez, où se distinguent des notes agréables de pomme et de fleurs. En bouche, il se présente comme un vin blanc de caractère, alliant une bonne structure à la fraîcheur agréable et la buvabilité du Pinot Grigio. L'acidité soutenue accompagne une finale citronnée. ACCORDS | Excellent en apéritif, il est parfait avec des antipasti et des soupes ; il se marie bien avec du poisson et des viandes blanches.