Candy Buttons Melts Red 340g

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PME Candy Buttons – Chocolat au Lait (340 g / 12 oz) Le goût du chocolat au lait, la simplicité d’un fondant parfait.Les Candy Buttons PME Chocolat au Lait allient la gourmandise d’un arôme vanillé-cacao à une texture fondante et brillante, idéale pour enrober, tremper ou mouler sans effort. Une couverture fluide et brillante Ces pastilles PME fondent uniformément pour offrir une texture lisse et onctueuse, sans nécessiter de tempérage.Elles sont parfaites pour : Tremper vos cake pops, fruits ou guimauves Napper un gâteau ou des biscuits Réaliser des coques moulées pour confiseries Créer un effet coulant décoratif sur vos entremets Grâce à leur formule stable, elles ne durcissent pas trop vite et conservent un bel éclat une fois refroidies. Faciles et rapides à fondre Deux méthodes simples : Au micro-ondes : 30 secondes à puissance moyenne, mélangez, puis réchauffez par tranches de 15 secondes jusqu’à l’obtention d’une texture fluide. Au bain-marie : laissez fondre doucement 5 à 8 minutes. Une fois refroidis, les Candy Buttons peuvent être refondus plusieurs fois sans perte de qualité. Une saveur douce et équilibrée L’arôme du chocolat au lait rehaussé d’une touche de vanille offre une saveur harmonieuse, parfaite pour la pâtisserie créative et le cake design.Leur teinte marron chocolat apporte un rendu naturel et professionnel à toutes vos préparations. Ingrédients Sucre, graisse de palme, poudre de cacao, lactosérum en poudre (lait), lait écrémé en poudre, émulsifiants (E322, E476), arômes.Peut contenir : soja, arachides et fruits à coque. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g Valeur Pour 100 g Énergie 2260 kJ / 540 kcal Matières grasses 34 g dont acides gras saturés 31 g Glucides 58 g dont sucres 57 g Protéines 3 g Sel 0,1 g Conseils d’utilisation Ne pas surchauffer : la texture doit rester fluide et homogène. Pour éclaircir la couleur, ajoutez des Candy Buttons blancs. Pour des décors brillants, versez sur des surfaces à température ambiante. Conservation : dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Poids net : 340 gArôme : Vanille et cacaoOrigine : Portugal Pourquoi choisir les Candy Buttons PME ? Parce qu’ils permettent d’obtenir un rendu professionnel sans les contraintes du chocolat classique.Pas de tempérage, pas de cristallisation : seulement une fonte rapide, une texture lisse et une finition éclatante. Les Candy Buttons PME sont devenus l’allié des pâtissiers modernes, une solution simple, efficace et toujours réussie.

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PME Candy Buttons sont votre raccourci le plus sucré pour une décoration de gâteau parfaite. Idéales pour tremper, napper, enrober ou mouler, ces perles colorées fondent comme du chocolat. 340g de Candy Buttons dans un sachet refermable. Fondent comme par magie : Faciles à utiliser, placez les perles dans un bol compatible micro-ondes et faites-les simplement fondre, versez, puis laissez prendre selon vos besoins. Les restes peuvent être laissés à prendre et refondus plus tard. Doux comme un bonbon : Non seulement ils sont beaux, mais ils ont aussi un goût délicieux ! Parfaits pour les gâteaux, biscuits, cupcakes, moules à chocolat, ou même pour un filet de couleur sur les desserts et les fruits. Donnez de la couleur à vos créations : Choisissez parmi un arc-en-ciel de teintes pour correspondre à vos réalisations. Pour éclaircir une couleur, mélangez simplement les Candy Buttons blancs ou utilisez un colorant alimentaire à base d’huile