Confit d'oie du Périgord 2 cuisses 960g

Conseils de préparation : Sortir les cuisses et les dégraisser à la fourchette. Réchauffer et faire dorer au four, 20mn à 180°, et 5mn sur position grill. Utiliser la graisse pour cuisiner des pommes de terre sarladaises aux cèpes. Se déguste également froid le lendemain. Conseils de conservation : Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité, à température ambiante. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours. A consommer de préférence avant la date indiquée sur la boîte. Ingrédients : Cuisses d'oies du Périgord 50%, graisse d'oie, sel. Origine : Canard à foie gras du Sud-Ouest Périgord (IGP) Ne contient pas d'allergène Le produit et les ingrédients utilisés n'ont pas subi de traitement ionisant. Déclaration OGM Le produit et les ingrédients utilisés ne contiennent pas d'OGM, tels que définis par les règlement CE N°1829/2003 et N°1830/2003 du 22 septembre 2003. Valeurs nutritionnelles : Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 1421 Kj / 342 kcal, Matières grasses : 25.40 g dont Acides gras saturés : 6.30g, Glucides : 0.5g dont Sucres : 0.5g, Protéines : 21.40g, Sel : 1,70 g Conditionnement : 960g Nombre de parts : 4

Conseil de dégustation : le service de votre confit doie 2 cuisses (960 g)Préparation idéalePour obtenir une peau bien croustillante sans assécher la viande :- Plonger le bocal dans leau chaude quelques minutes pour liquéfier la graisse.- Sortir les cuisses et retirer lexcédent de matière grasse.- Poser la viande côté peau dans une poêle ou un plat au four.- Faire rissoler à feu moyen ou à 180 °C pendant 15 à 20 m