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CONSEILS DE CONSERVATION ET DE CONSOMMATION - À conserver dans un endroit sec et frais. Sortir de son emballage quelques heures avant de commencer à le consommer. TEXTURE ET COULEUR - Couleur rosée et texture tendre. GOÛT ET ARÔME - Savoureux avec une odeur douce et naturelle. POIDS - 500 g (environ). Format : demi-pièce sous vide. AFFINAGE - Supérieur à quatre mois dans des séchoirs naturels - Température optimale de consommation : 20º-25º. INGRÉDIENTS - Viande de porc ibérique de gland, sel, épices, protéine de soja, dextrine, dextrose, sucre, émulsifiants (E-450, E-451, E-452); antioxydants (E-316, E-331), conservateurs (E-252, E-250), exhausteurs de goût (E-627, E-631); colorant (E-120).