Cruzilles Lamelles de Citron Confites 1 kg Écorces pour Pâtisserie et Chocolaterie Cakes, Tartes, Bûches, Desserts Décoration

Des lamelles d’écorce de citron délicatement confites, offrant une saveur sucrée et citronnée avec une agréable note acidulée pour apporter fraîcheur et caractère à vos créations. Utilisez les lamelles entières ou découpées pour garnir les cakes, brioches, biscuits, galettes, tartes, pains d’épices, entremets, bûches et autres desserts gourmands. Enrobez les lamelles de chocolat noir, au lait ou blanc pour réaliser des citronnettes, des bouchées gourmandes, des mendiants, des tablettes garnies ou des confiseries maison. Les lamelles peuvent être utilisées entières pour décorer les desserts ou découpées en morceaux afin d’être incorporées facilement dans une pâte, une crème ou une garniture. Le conditionnement de 1 kg convient aux pâtissiers amateurs ainsi qu’aux boulangers, chocolatiers, traiteurs, restaurants et professionnels utilisant régulièrement des fruits confits.