Cruzilles Lamelles d’Oranges Confites 1 kg Écorces d’Orange pour Pâtisserie et Chocolaterie Orangettes, Cakes, Biscuits, Bûches Décoration

Des lamelles d’écorce d’orange confites à la saveur fruitée et sucrée, accompagnée d’une agréable note légèrement acidulée. Elles apportent du parfum, de la couleur et de la gourmandise aux préparations. Utilisez les lamelles entières ou découpées pour garnir les cakes, brioches, biscuits, pains d’épices, tartes, entremets, bûches et autres desserts faits maison. Enrobez les lamelles de chocolat noir, au lait ou blanc pour réaliser des orangettes, des bouchées gourmandes, des mendiants, des tablettes garnies et des confiseries maison. Les lamelles peuvent être utilisées entières pour décorer les pâtisseries ou découpées en morceaux pour être incorporées facilement dans une pâte, une crème ou une garniture. Le conditionnement de 1 kg est adapté aux pâtissiers amateurs ainsi qu’aux boulangers, chocolatiers, traiteurs, restaurateurs et professionnels utilisant régulièrement des fruits confits.