De Buyer Casserole Prima Matera Induction

La casserole Prima Matera en cuivre de De Buyer réconcilie les avantages du cuivre et de l’acier pour une cuisine moderne et exigeante. Composée d’un extérieur en cuivre à 90 % et d’un intérieur en inox AISI 304 à 10 %, elle conjugue une excellente conductibilité thermique et une résistance au rétamage. Le fond ferromagnétique garantit une utilisation sur tous les feux, y compris l’induction, tout en conservant les propriétés du cuivre. Ce savoir-faire associe tradition et modernité dans un design ergonomique et élégant, pensé pour offrir une maîtrise précise de la cuisson et des performances professionnelles pour les cuisiniers amateurs avertis. Son diamètre extérieur est de 18 cm et la surface de cuisson utile atteint 15,5 cm, avec un polissage extérieur qui permet d’obtenir un effet miroir haut de gamme. Cette batterie de cuisine illustre une alliance durable entre performance thermique et esthétique.

Caractéristiques

• 90% cuivre externes, 10% inox AISI 304 intérieurs
• Fond ferromagnétique garanti pour induction
• Diamètre extérieur 18 cm, surface utile 15,5 cm
• Compatible tout feu, y compris induction
• Polissage extérieur pour effet miroir

Entretien

Lavage à la main recommandé et utilisation d’une pâte à polir le cuivre.