Finca Jarallana Jambon Ibérique Cebo 50% Pièce de 9 kg avec Séchage Naturel Porcs rRace Élevés en Régime Extensif

PROVENANCE : Ce jambon provient de porcs qui ont beaucoup grandi et ont mangé des aliments avec une formule spécialement développée pour fournir tous les nutriments nécessaires au meilleur développement musculaire, osseux et adipeux. PRÉPARATION: Le processus de séchage est d'environ 30 mois au cours desquels le jambon après salage et passage dans la salle de séchage à température et humidité contrôlées pendant une période de 6 mois passe à la salle de séchage naturelle où les courants d'air et le contraste des températures vont durcir le pièce de manière uniforme en lui donnant cette couleur, cette odeur et cette saveur caractéristiques. CARACTÉRISTIQUES : Un apéritif parfait au quotidien ou pour des tapas entre amis. Jambon Cebo Iberico 50% Race Ibérique JARALLANA un produit qui se distingue par l'infiltration de la graisse et un arôme et une saveur très appétissants. PROFITEZ : Un apéritif parfait au quotidien ou pour des tapas entre amis. Tous vos convives se répéteront, puisque chacune des pièces mises en vente est le résultat d'un jugement minutieux effectué par un expert qui s'assure que le jambon possède toutes les caractéristiques nécessaires et obligatoires pour pouvoir le mettre sur votre table. FINCA JARALLANA : Notre pâturage est composé de plus de 1500 hectares de chênes verts et de chênes-lièges situés à côté du parc national de Monfragüe, il est dédié exclusivement à l'élevage durable d'animaux. Là, nos porcs ibériques sont largement développés pour produire l'un des produits les plus exquis au monde, le jambon ibérique.